EISDIELE
EISVITRINE SAM 80
Das Umluftkühlsystem mit Doppelverdampfer und erhöhtem Luftstrom garantiert eine absolut homogene Temperaturverteilung in der Wanne. Zwei integrierte Verdampfer sichern zudem eine verlängerte Betriebsautonomie im Dauerbetrieb. Die Schnellabtauung (automatische Heißgasabtauung bei eingebautem Verflüssigungssatz, Zyklusumkehr bei abgesetztem Verflüssigungssatz) ist zwischen dem vorderen und hinteren Verdampfer differenziert: 4-Stunden-Zyklus für den vorderen und 8-Stunden-Zyklus für den hinteren Verdampfer. Das Abtauende wird präzise über einen dedizierten Fühler direkt am Verdampfer gesteuert. Die Eisvitrine SAM 80 mit eingebautem Aggregat (UC) ist in der einphasigen Ausführung (50 Hz) mit hermetischem Kompressor (1 Kompressor für das Modul L.1125, 2 Kompressoren für die Module L.1625 und L.2125) und Heißgasabtauung erhältlich. Optional: Tauwasserverdunstungsschale mit Heizwiderstand.
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Betriebstemperatur: -2° / -18°C
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Verfügbare Abmessungen:
B.1125 mm (8–12 Eissorten)
B1625mm (12-16-18 Eissorten)
B 2125mm (16-24 Eissorten)
H. 135 cm / H 120 cm
EISVITRINE CUBO
Die Vitrinen sind für den Betrieb unter Klimabedingungen bis Klimaklasse 4 (30 °C / 55 % r. F.) ausgelegt. 30°C/55% r.F.
Internes, hermetisches Kälteaggregat mit Luftkondensation Umluftverdampfer. Automatische Heißgasabtauung. Interner Tauwasserablauf.
Sockel aus lackiertem Blech. Elektronische Steuerung mit Digitalthermostat und -thermometer. Programmierbare automatische Abtauung. Stromversorgung: 230 V / 1 Ph / 50 Hz.
Gerade, monolithische Frontscheibe aus gehärtetem Glas (nach unten zu öffnen). Seitenscheiben aus gehärtetem Glas. LED-Deckenleuchte (6000 K) am Glasdach. Rückseitiger Verschluss AUSSCHLIESSLICH mit Plexiglas-Schiebetüren.
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Betriebstemperatur: -18° / -20°C
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Verfügbare Abmessungen:
B.1130 mm (8–12 Eissorten)
B. 1630mm (12-18 Eissorten)
H. 1250mm
POZZETTI-THEKE (STATISCH ODER UMLUFT) FÜR GRANITA ODER SPEISEEIS
Die Schnellabtauung (automatische Heißgasabtauung bei eingebautem Verflüssigungssatz, Zyklusumkehr bei abgesetztem Verflüssigungssatz) ist zwischen dem vorderen und hinteren Verdampfer differenziert: 4-Stunden-Zyklus für den vorderen und 8-Stunden-Zyklus für den hinteren Verdampfer. Das Abtauende wird präzise über einen dedizierten Fühler direkt am Verdampfer gesteuert.
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Mit oder ohne Vorratsfach.
GLYKOL-GEKÜHLTE POZZETTI-THEKEN FÜR SPEISEEIS
Die Eisvitrine SAM 80 mit eingebautem Aggregat (UC) ist in der einphasigen Ausführung (50 Hz) mit hermetischem Kompressor (1 Kompressor für das Modul L.1125, 2 Kompressoren für die Module L.1625 und L.2125) und Heißgasabtauung erhältlich. Optional: Tauwasserverdunstungsschale mit Heizwiderstand.
KÜHLFÄCHER
UMLUFT-TIEFKÜHLFÄCHER (BT): Kältesystem bestehend aus hermetischem Kompressor, luftgekühltem Kondensator aus Kupferrohr mit Aluminiumlamellen und Lüfter sowie Verdampfer aus Kupferrohr mit Aluminiumlamellen, Kältemitteleinspritzung über Kapillarrohr bei eingebautem Verflüssigungssatz und über Expansionsventil bei abgesetztem Verflüssigungssatz. Umluftkühlung mit Deckenverdampfer.
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Betriebstemperatur des Kühlfachs: -18°C
Testbedingungen: 35°C / 60% r.F.
STATISCHE NORMALKÜHLFÄCHER (TN): Kältesystem bestehend aus hermetischem Kompressor, luftgekühltem Kondensator aus Kupferrohr mit Aluminiumlamellen und Lüfter sowie Verdampfer aus Kupferrohr mit Aluminiumlamellen, Kältemitteleinspritzung über Kapillarrohr bei eingebautem Verflüssigungssatz und über Expansionsventil bei abgesetztem Verflüssigungssatz. Statische Kühlung.
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Betriebstemperatur des Kühlfachs: +4°C/+8°C
Testbedingungen: 35°C / 60% r.F.
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